Gesundheitsgenuss

Laufen und genießen

2008-12-08T17:41:00.008+01:00

Eigentlich laufe ich nicht nur weil es gesund ist, sondern auch um zu schauen, wahrzunehmen und die Natur zu genießen.

Inzwischen laufe ich meine 17 km Runde auch ohne großartig ausgepowert zu sein. Es gibt zwar ein paar schwierige Passagen wie unwegsames Gelände, wo ich aufpassen muss nicht umzuknicken oder die Steigungen die mir teilweise noch Körperkonzentration abverlangen. Aber im Großen und Ganzen kann mich auf meine Umgebung und den Geschehnissen konzentrieren.

Meine jetzig Runde ist mir auch nicht langweilig, denn jedes Mal erlebe ich etwas anderes. Vor einem Monat konnte ich die riesigen Schwärme der Kraniche mitverfolgen oder die vom ersten Schnee eingezuckerte Landschaft genießen. Heute war es, nach Dauerregen, die Sonne und der darauf wieder zuziehende Nebel, der mich faszinierte.

Es ist immer wieder ein Erlebnis und immer wieder visueller Höchstgenuss der mich beim Laufen begleitet.
Heute bin ich auch einmal dazu gekommen, Bilder von meinem Lauf zu machen.
Schauen Sie / schaut selbst.

Mal aufmerksam machen auf die Naturstation

2008-08-29T11:18:00.005+02:00

Heute möchte ich mal auf die Naturstation in Bad Münster am Stein-Ebernburg hinweisen.

Die Naturstation in Bad Münster am Stein-Ebernburg / Rheinland Pfalz, bildet einen idealen Rahmen für die Darstellung des Nahetals mit seiner einmaligen Vielfalt an Tier- und Pflanzenarten.

In der Station werden Flora und Fauna der Region vorgestellt. Im Mittelpunkt steht die Ausstellung heimischer Schlangen, Echsen, Frösche, Kröten und Molche in artgerechten Terrarien.

Hier kann man auch die scheue Würfelnatter in Ruhe bewundern.

Laufende Einzelprojekte zur Stabilisierung der Würfelnatter - Population an der Nahe oder zur Wiederherstellung naturnaher Flussufer und Auwälder zum Schutz seltener Tierarten werden vorgestellt.

Spezialisten führen Sie über unsere Lehrpfade. Ein Veranstaltungsprogramm über das ganze Jahr mit Ausstellungen, Seminaren, Vorträgen, Führungen und umweltpädagogischen Angeboten für Gruppen, wie z.B. Schulklassen, Wandergruppen und andere Naturinteressierte runden das Angebot ab.

http://www.naturstation.org/

und

der Blog: http://blog.naturstation.org/

Ein Besuch lohnt sich. Sie werden über die Artenvielfalt überrascht sein. Einen Ausflug in das mehr als beeindruckende Naheland lohnt sich allemal:

Das Spektrum der Biotope reicht von tiefen Wäldern über bunte Blumenwiesen bis hin zu mediterranen Trockenbiotopen von europaweiter Bedeutung. So verwundert es nicht, dass auch zahlreiche bedrohte Arten hier zu finden sind.

Das Naheland als mediterranes Highlight der Flora und Fauna II

2008-05-19T14:49:00.032+02:00

ESSBARE Blumen, Blüten und Gewächsen

In einem leuchtendem Gelb, das
Habichtskraut. Aus der Familie der Korbblütler
gehört er zu den ESSBAREN Blüten und macht sich in einem Salat sehr schön.

Die Taub-, Gold- und gefleckte Nessel sind alle essbar, besonders die Blüten.
Als Kinder haben wir die Blüten immer abgezupft und daran gezogen,
sie schmeckten immer süß und lecker. Nein, diese Art Nesseln verursachen
keine Hautirritationen.

Die Vogelwicke gehört zur Familie der Hülsenfrüchte.
Sie schmeckt ebenfalls sehr gut in Salat und sieht darin mit ihren blau-violetten Blüten zudem sehr gut aus.

Auch der Storchschnabel mit der schönen zierlichen Blüte
lässt sich wunderbar mit im Salat verwenden.
Ihm wird nachgesagt, dass er früher in der Frauenheilkunde
erfolgreich eingesetzt wurde um die Frauen fruchtbar zu machen.
Daher auch der Ausdruck, der Storch hat die Kinder gebracht

Da wir gerade bei der Frauenheilkunde sind, auch den Frauenmantel habe ich gefunden.
Er wird ebenfalls bis heute darin erfolgreich eingesetzt.

Jeder kennt Beifuss, ist im Gänsebraten und anderen fettigen
Fleischgerichten unerlässlich als Gewürzpflanze.

Die violett-blau blühenden Blüten des Günsels lassen
sich hervorragen im Salat verwenden.

Eine ganz interessante und alt bewährte Heilkräuterpflanze ist Beinwell.
Bei offenen Wunden, und Verletzung der Bändern,
Sehnen und Knochen wurde Beilwell früher eingesetzt.
In der Heilkunde wird auch heute noch Beinwell erfolgreich eingesetzt,
das darin enthaltene Allantoin bewirkt die Beschleunigung des Zellaufbaus
und der Zellbildung. Beinwellblätter kann man als Gemüse essen.
In Bierteig getaucht kann man sie in der Pfanne ausbacken und essen
oder die Blüten für den Salat verwenden.

Und damit möchte ich nun abschließen.
Ich habe an dem Tag noch viel mehr gefunden,
doch möchte ich Sie/Euch damit nun nicht erschlagen. Fortsetzung wird folgen :-)

Kräuterwanderungen können Sie über http://www.die-kraeuterfrau.de/
vereinbaren. Dann werden wir uns sicherlich treffen, denn entweder werden
Sie des Kräuter und Wildpflanzen- Weges durch die liebe Cristell Thorenz oder mich
begleiten.

Das Naheland als mediterranes Highlight der Flora und Fauna

2008-05-19T14:35:00.009+02:00

Eigentlich vermutet man es nicht, dass hier mediterran zugeht. Ja sicherlich gibt es viele Weinberge, dafür ist die Gegend ab Bonn? oder doch schon Köln? ja nun berühmt, doch dass es doch so eine Vielfalt an Blumen, Kräutern und Arten geben soll...

Am Wochenende war ich wieder auf Kräuterwanderung und schon jetzt, zu dieser Jahreszeit habe ich so viel entdeckt, mitgebracht und gesehen.
Nur auf dem Kuhberg bin ich gewandert, wenn ich ehrlich bin, findest man schon die ersten 100 Meter alles was das Herz begehrt.
Aber klar, natürlich wollte ich auch einen langen Spaziergang unternehmen, so wanderte ich vom Kuhberg zur Gans und wieder zurück. Das Wetter war eher bescheiden, denn ich kam zweimal in einen längeren Regenschauer. Doch es war warm und nach jedem Regen wurde ich mit wohltuender, wärmender Sonne entschädigt.

Ich fange bewusst mit den giftigen Pflanzen an, denn alle darauf folgenden nichtgiftigen können wunderbar für Salate und Quarkspeisen etc. eingesetzt werden.
Was sofort ins Auge fällt, der Ginster blüht.

Wenn man genau hinschaut, entdeckt man auch Zwergginster, der eigentlich doch schon eher selten anzutreffen ist. Die Blüten vom Ginster sind NICHT essbar, er gehört zu den wenigen giftigen Pflanzen.

Ein wenig weiter entdecke ich eine weitere, etwas giftige Pflanze, die oft auch im Blumengeschäft verwendet wird, das Schleierkraut. Es blüht zur Zeit überall.

Das Schöllkraut, dass bis zum Oktober blüht, ist ebenfalls zu sehen. Es ist giftig, wird aber in der Naturheilkunde erfolgreich eingesetzt. Die verschiedenen Alkaloide, Flavone und Bitterstoffe wirken vor allem auf Leber und Galle. Bei innerer Anwendung, zum Beispiel als Tee, fördern die Inhaltsstoffe den Gallefluss, regen die Leberfunktion an und haben eine entkrampfende Wirkung.

Den Gamander- Ehrenpreis fand ich schnell, er dient der Naturheilkunde bis heute zur inneren und äußeren Behandlung als Heilmittel. Das bitterlich herb und etwas balsamisch schmeckende Kraut wird mit den Blüten gesammelt. „Ihm sei Ehr und Preis als vera unica medicina, das einzig wahre Heilmittel“. Aber Vorsicht, die Blüten können halluzinogene Wirkungen hervorrufen.

Herzstillstand

2008-04-28T08:01:00.002+02:00

Das Zeitfenster für effektive Wiederbelebung beträgt etwa 8 Minuten.

Am Wochenende war es wieder einmal soweit. Mitten im Wald auf einer Lichtung brach die Frau zusammen...das Gezeter war groß, ruckzuck standen viele Menschen um sie herum, geholfen haben nur Wenige. Zum Glück war ihr Ehemann auf sie vorbereitet, war es wohl nicht das erste Mal...

Es kann überall passieren. Ein Mensch sackt bewusstlos zusammen, atmet nicht mehr, reagiert nicht – Herzstillstand.
Der einzige Fehler, den Beobachter jetzt machen können, ist nichts zu tun.

Die Angst, etwas Falsches zu machen, ist unbegründet. „Der Mensch ist tot – schlimmer kann es nicht werden.

Die Notfallregeln:
Ist ein Erwachsener zusammengebrochen, die Person laut ansprechen. Sie leicht schütteln und kneifen.

Notruf 112 wählen.

Die Atemwege des Betroffenen freimachen, dazu Kinn heben und Kopf überstrecken. Kontrollieren, ob die Person atmet – wobei eine Schnappatmung auf einen frischen Herzstillstand hindeutet.
Sind keine Lebenszeichen erkennbar, mit der Herzdruckmassage beginnen – sie ist immer das Wichtigste! Die Hände übereinander auf die Mitte des Brustkorbes legen, diesen rhythmisch 30-mal etwa fünf Zentimeter eindrücken – so schnell, dass man in einer Minute 100-mal schaffen würde. Dann zweimal in den Mund der Person ausatmen, bis sich der Brustkorb hebt. Wer sich ekelt, macht zumindest die Massage: besser als gar nichts. Dieses Muster wird fortgesetzt, bis ein Rettungsdienst kommt. Oder nach (frühestens) zwei Minuten beendet.

Die Überlebenschancen. Einen Herzstillstand überleben in Deutschland nur fünf bis zehn Prozent der Betroffenen. 100000 sterben jedes Jahr am plötzlichen Herztod.

Erste Hilfe Kurse Bundesweit

Oskar Sigrist und Toskana Nordic Walking Urlaub -der Geheimtipp-

2008-04-16T20:40:00.013+02:00

Um Oskar ging es in meinen vorherigen Ausführungen. Ich möchte separat darauf zu schreiben kommen, da sich das Thema wirklich lohnt.

Es geht nicht um Urlaub mal einfach so, sondern es geht um einen besonderen Urlaub mit besonderen Menschen, umgeben von einer besonderen Natur und inmitten einer besonderen Atmosphäre mit Oskar als wirklich besonderen Menschen.

Ich muss erst von Oskar erzählen, denn es schaffen wenige Menschen, mich so in ihren Bann zu ziehen wie er. Diese gnadenlose Ruhe, die dieser Mensch ausstrahlt ist einfach nur wohltuend. Oskar ist über 60 Jahre und lebt nun seit mehr als 20 Jahren in der Toskana, weit ab vom Getummel der Großstädte, inmitten einer einmaligen Landschaft.

Oskar ist der Urvater in Sachen Nordic Walking- Urlaub und das auf wunderbarer Art und Weise.

Oskar muss man einfach lieben, schon allein für seine Ideen und Umsetzungen.

Wo liegt nun der Urlaubsort? In der Toskana, weit ab von Touristenströmen und großen Städten. Das Anwesen liegt im Chianti Classico, in der Gemeinde Gaiole in Chianti, 30 km nordöstlich von Siena.

Der Landsitz Podere l’Aquila ist seit vielen Jahren ein ausgesprochenes Nordic Walking Reiseziel.

Oskar hat es geschafft, Nordic Walking mit Kultur und Genuss zu verbinden.

Man erlebt die Landschaft auf sehr intensiver Art, ein regelrechtes Auftanken der Seele und des Geistes.

Für viele uns sehr wichtig, da Stress, Arbeit, Verbindlichkeiten und unser schnelllebiges Leben uns einiges abverlangt und wir dazu einen Ausgleich benötigen. Diesen Ausgleich bekommen wir zu 100 Prozent bei Oskar in der Toskana.

Ausgebildete DNV- Instruktoren, einmal im Jahr auch Jens Werner, Deutscher Nordic Walking Verband, begleiten die Gäste auf den täglichen Touren. Die ALFA – Technik kommt auch hier nicht zu kurz, in Seminaren wir diese gefestigt und auf den Nordic Walks praktisch übermittelt.

Auch der Aspekt gute, ausgewogene und richtige Ernährung wird in Seminaren verdeutlicht.

Die Nordic Walking Strecken sind sehr anspruchsvoll, rund um Adlerhorst, schmiegen sich die Wege in die Höhenzüge auf 700 m. Im Sommer eine Wohltat, da es oben immer wenige Grad kühler ist, gerade unter den schattenspendenden Bäumen.

Podere l’Aquila liegt deshalb genau richtig, denn das Hofgut bekommt immer etwas mehr Wind ab, als die unteren Regionen. Das wunderbare, der Genuss spielt eine ganz erhebliche Rolle bei den Nordic Walking Events.

Herrliches, mediterranes, gesundes und ausgewogenes Essen und der wunderbare Chianti stehen im Mittelpunkt für einen kulinarischen Genuss.
Ausflüge in die Umgebung, zum Beispiel durch die senesischen Kreten nach Pienza versüßen diese Urlaube auf einmaliger Art und Weise. Ich könnte noch so viel darüber erzählen, zum Beispiel von dem Besuch des Brunello-Weinortes oder die Fahrt ins zauberhafte Siena und die Besichtigung eines Weingutes mit Verkostung. Aber diese wunderbaren Erfahrungen müssen sie einfach selbst sammeln. Ich kann dazu nur raten.

Eine Woche auf Podere l’Aquila hat alles, was ein aktiver Erholungsurlaub bieten kann. Kultur, kulinarischer Genuss im Einklang mit Bewegung, eingebettet in einen großzügigen Stundenplan, der auch genügend Raum lässt für Muße und Seele baumeln lassen. Was noch übrig bleibt, fast hätte ich es nicht erwähnt, der Expresso auf der Piazza il Campo, das versteht sich doch von selbst, oder?
Neugierig geworden? Schauen Sie mal unter: http://www.toscanaferien.it/ oder rufen Sie an unter der Nummer 00 39 / 335 / 221646 -Es wird deutsch gesprochen-

Liebe Grüße Oskar, ich freue mich schon auf ein Woche Urlaub bei Dir in der Toskana ! Und schone Dein Knie bis dahin, damit wir wieder gemeinsam Nordic Walken können.

ToskaNahe Dritter und letzter Tag

2008-04-15T13:51:00.003+02:00

Sonntag, der letzte Tag…
Nach unserem Frühstückbuffet im Hotel trafen wir uns alle ausgeschlafen und gut gelaunt zum Abschluss-Nordic-Walk. Es ging geradewegs ins Salinental, entlang Europas längsten Gradierwerken.
Wir vertieften, unter der fachmännischen Anleitung von Jens Werner,

unsere erlernte ALFA-Technik. Zudem wurde jeder einzelne Teilnehmer bei der Ausführung der ALFA-Technik gefilmt.

Der DNV hat als erster Verband mit den 7 Steps eine wegweisende Methodik zur Vermittlung der Nordic Walking Technik entwickelt. Nur mit optimaler Technik, der DNV Nordic ALFA-Technik, wird aus „Gehen mit Stöcken“ Nordic Walking.

Nach Rückkehr ins Hotel und einem leichten aber leckeren und gesunden Imbiss, erfolgte eine gründliche Videoauswertung. Gerade im Nordic Walking schleichen sich gerne diverse Haltungsfehler ein, die durch solche analytischen Auswertungen für den Einzelnen zufriedenstellend korrigiert werden können.

Zugegeben, mancher Belustigung konnten wir uns nicht verwehren, sah es doch für den Einzelnen oft komisch aus, sich in einem Video zu sehen…

Am frühen Nachmittag hieß es Abschied nehmen und es fiel uns allen schwer, nach so einem schönen Wochenende nun in den Alltag zurück zu kehren.

Die nächsten ToskaNahe Wochenenden erfolgen am:

29. und 30. August
und
17. und 18. Oktober

Außerdem steht ein Urlaub in die Toskana zu Oskar Sigrist für einzelne schon im Raum. Viele haben sich schon zu einem genauen Termin und Wiedersehen verabredet.

Bis dahin Nordic-Walken wir in Sachen ALFA -Technik und lassen es uns gut ergehen!

ToskaNahe Zweiter Tag

2008-04-15T08:34:00.005+02:00

Unser nächster Tag, Samstag...
begann so angenehm wie der Freitag aufhörte. Ein reichhaltiges Frühstücksbuffet stärkte uns ausreichend für unseren bevorstehenden Nordic Walk.
Um 11 ging es los.

Die Stöcke wurden gespannt, gestellt, getauscht und geprobt. Alles festgezurrt, die Schnürsenkel doppelt gezurrt, die Regenjacke verstaut und der Rucksack gepackt auf den Rücken gespannt. Eine erste ausführliche Instruktionen in Sachen DNV NORDIC ALFA-Technik durch unseren Ausbilder und Diplomsportlehrer Jens Werner und schon ging es gemeinsam los durch das herrliche Nahetal.

Zwischendurch mal hier mal da eine kleine Pause und weiter ging es, durch die grandiose Natur, den Eichenwäldern, entlang felsiger Wege, über Bäche und Wiesen...

Nach ausgiebigem Nordic Walk dann die ersehnte Pause, ein besonderes Kochevent unter freiem Himmel, ausgerichtet und angerichtet durch das bekannte Weingut Christian Spohr, aus Worms.
Unter dem Motto „gemeinsam kochen – zusammen essen“

bereiteten wir zu, schibbelten und putzten Gemüse, schnitten Käse, Tomaten, Kräuter, Paprika... und Brot, grillten Pute und leckeren Lachs und genossen bei Sekt und erlesenem Wein mediterrane Köstlichkeiten, untermalt durch klassischer Musik und den Gesängen vieler Vögel der Umgebung.

Dann der Aufbruch, alles wieder festzurren und den Rucksack nicht vergessen.... machten wir uns auf den Weg, Richtung Crucenia Therme und dessen einmaligen „Toten Meer Salzgrotten“. Entspannung pur, genau richtig für den sehr anspruchsvollen Tag.
Loslassen, genießen und einfach nur mal sein...

Schon recht spät, die Rückkehr ins Hotel. Die wohltuende Dusche, fertig machen für den Abend, ein kurzes aber erholsames Verschnaufen, ganz allein zu sich kommen.

Wenig später trafen wir uns im historischen „Fausthaus“. Das historische Faust-Haus liegt im Herzen der Bad Kreuznacher "Neustadt".
An genau dieser Stelle soll dereinst im 15. Jahrhundert jenes Haus gestanden haben, das den sagenumwobenen Magister Faust, den späteren Doktor Faustus beherbergte.

Das bekannte und traditionsreiche Familienunternehmen und Weingut Korrell, Johanneshof, gab sich die Ehre für eine Weinprobe der Extraklasse.

Bei Familie Korrell steht das Familienleben an erster Stelle und das bemerkten wir durchaus. Mit Feingefühl, Harmonie und Liebe führte uns Herr Korrell (Senior) persönlich durch seine exzellenten und sehr berühmten Weine aus der Naheregion.

Für den Geselligen Abend ließ sich Jens Werner wieder etwas ganz Besonderes einfallen.

Es ging zunächst zur geschichtsträchtigen Nachtwächtertour durch die Bad Kreuznacher Altstadt.

Durch die, von Schauspielern moderierte Nachtwächtertour, erfuhren wir allerhand über den Alchemisten und Gelehrten Dr. Faustus, der im 16. Jhd. in Kreuznach verweilte. Goethe wurde durch ihn inspiriert, sein Werk „Faust“ ist weltbekannt.

Im besonderen Ambiente "unter schwerem Eichen- Gebälk" erlebten wir im „Fausthaus“ einen wunderschönen Abend mit exzellentem 3 Gänge Menü, guten Korell –Weinen und untermalt mit Kreiznacher Geschichten, liebevoll vorgetragen in Kreiznacher Mundart durch Jens Werner selbst.

ToskaNahe Erster Tag

2008-04-14T21:40:00.005+02:00

Das ToskaNahe Wochenende in Rheinland Pfalz...

Entlang an der schönen Nahe, rund um Bad Kreuznach und Umgebung mit ihrer wunderbaren Landschaft, umgeben von Rotenfels und Rheingrafenstein, inmitten von Weinbergen und Eichenwäldern, zottigen Schafen, Würfelnatter, Eidechsen und kreisenden Turmfalken und Wanderfalken a là Toskana.

„Nordic Walking“ BewegungsKultour mit Genuss, so nennt es Jens Werner, Diplom Sportlehrer, Ausbilder und 1. Vorsitzender des Deutschen Nordic Walking Verbandes e.V. sowie Eigentümer des DNV- Nordic Fitness Trainings Center Rhein-Nahe.

Ganz in meinem Sinne, denn ich verbinde Gesundheit mit Genuss, Gesundheit muss nicht weh tun, sie tut gut, wenn wir uns einigen Wichtigkeiten bewusst werden, unsere Natur achten, unseren Körper lieben, unsere Mitmenschen tolerieren und die Ruhe in uns zurückkehren lassen um zu genießen.
Wir leben nur einmal im Hier und Jetzt .
Unser Leben gelangweilt vor dem Fernseher zu verbringen ist die gemütliche wenngleich anspruchslose Art, sein Leben an sich vorbei ziehen zu lassen.
Anspruchsvoll wird es erst, wenn der Genuss unsere Gesundheit und umgekehrt, die Gesundheit unseren Genuss fördert. Ergo wir im Einklang mit uns selbst leben, wahrnehmen, und gelassen aber bewusst erleben.

Letztendlich muss unsere gewisse Gleichgültigkeit dem Interesse an Genuss und Gesundheit weichen und Bewegung für Ausgeglichenheit und Zufriedenheit einsteht.

Das ToskaNahe Wochenende findet zum dritten Mal statt und dabei stehen Nordic Walking als Bewegung, Weine der Nahe und regionstypischen Speisen unter dem Zeichen von Genuss und Geselligkeit im Vordergrund.
Ganz im Sinne von „sanitas per motum“ – Gesundheit durch Bewegung- trafen wir uns am Freitag, nachdem wir unsere gemütlichen Zimmer des Landgasthofes Kauzenburg bezogen hatten, zum Sektempfang in der Hotellobby.
Die Meisten kannten sich durch die vorhergehenden ToskaNahe Wochenenden.
Zumal es inzwischen für die Meisten Usus ist, sich im Sommer bei Oskar in der Toskana zum Nordic Walking Urlaub zu treffen. Aber dazu in einem meiner nächsten Ausführungen mehr, denn Oskar Sigrist ist ein Begriff in der Nordic Walking Szene.

Eh ich mich verliere...wo waren wir stehen geblieben, ach ja, beim Sektempfang an der Lobby.
Viele freuten sich, nach langen Wintermonaten endlich auf ein Wiedersehen. Einige neue Gesichter lockerten unsere Gemeinschaft angenehm und geradezu passend auf.

So ging es gemeinsam los, der erste Nordic Walk über die Höhen des Lohrer Waldes bis nach Traisen mit anschließender Einkehr im Weingasthof „Buchenländerhof“.
Der Familienbetrieb, der seit vier Generationen Weinbau betreibt, bewirtschaftet mittlerweile 13 ha Weinberge.

Neben dem Genuss von wohlschmeckenden Weinen und der leckeren regionalen Küche tauchten wir ein in die Welt des Winzerhofes und genossen den schönen Abend in geselliger Runde. Untermalt wurde dieser durch anregenden Vorlesung der Bad Kreuznacher Autorin Gabrièle Brassard.